계란과 같이 먹으면 폐기능, 항암효과 높이는 카로티노이드 흡수율을 100배 증가시킨다 . 슈퍼 야채 다섯가지는?

달걀은 즉 계란은 두뇌회전에 도움이 되기 때문에 자라나는 아이들이나 공부하는 학생들 또는 어르신들의 두뇌발달에 상당히 효과가 있다고 했었고요. 같은 맥락에서 기억력을 향상하고 치매예방에도 도움이 된다고 알려진 바 있습니다.

야채와 같이 먹으면 항암 효과가 올가 갑니다.

 

1.  노화 방지 및 숙취 해소

또한 비타민E 성분이 풍부하다 보니 노화방지에도 좋고 술 마신 다음날 숙취해소에도

효과를 볼 수 있다고 하죠.

 

일단 달걀 칼로리는 100g당 158kcal 정도입니다.

흰자의 경우는 같은 양대 비 53kcal  노른자는 339kcal 정도라고 하니 노른자의 칼로리가 훨씬 높은 편이고요.

대략 달걀 무게 하나는  50g 정도로 생각하시면 되겠어요.

 

2. 다이어트

노른자 칼로리가 높다 보니  다이어트 중인 분들은

노른자를 빼고 섭취하시는 경우가 많은 것 같더군요.

계란에는 단백질 칼슘 철 마그네슘 칼륨 등의 우리 몸에 좋은 성분들이 풍부하다고 함유되어 있습니다.
계란 하나는 70KG 불과하지만 양질의 단백질이 7 그림이나 들어 있습니다.
하지만 혜란이는 비타민 C와 식이섬유가 부족하기 때문에

3.  채소로 영양소 채우기
부족한 영양소를 채워 주는 동시에 효능과 흡수율 높이는 식품과 함께 먹으면 좋습니까?

야채샐러드 달걀을 함께 먹는 것만 카로티노이드의 체내 흡수율이 최소한 500% 증가하는 연구 결과가 있습니다.

카로티노이드는 지용성 비타민 이기 때문에 달걀노른자 지방 성분과 함께 섞어 흡수율이 빠질 수 있다고 합니다.

카로티노이드는 빨간색 노란색 주황색에 통에 과일과 채소의 풍부하게 함유되어 있는 식물 색소의 장벽에 흡수되면
비타민 A로 바뀌어 간으로 운반하는 역할을 합니다.

시각 기능을 유지하고산화를 방지 노화를 늦추는 효과가 있습니다.
1회 기능을 강화하고 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

4. 오늘은 계란과 같이 먹으면 좋은 음식 다섯 가지를 알려 드리겠습니다.

(1) 첫 번째 부추 부추는 혈액순환을 촉진하고
몸을 따뜻하게 해 주면 무엇보다 정력에 좋다고 알려져 있습니다
계란과 부추가 만나면 몸에 기어를 풀어주고 통증을 멈추게 하면 심장을 튼튼하게 해 줍니다
신장호 체질 개선 위 통증 개선 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다

(2) 두 번째 피망 계란에는 다양한 영양소가 골고루 들어 있지만 비타민 C와 식이섬유가 부족합니다.
피망에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하게 때문에 부족한 영양소를 보완할 수 있습니다.
피망에는 비타민 B1 B2 콜레스테롤 배출에 좋습니다.

계란과 피망을 함께 조리하면 맛과 영양 색감까지 모두 잡을 수 있습니다.

(3) 세 번째 토마토 토마토는 계란과 최고의 궁합을 자랑하는 식재료입니다.
계란에 부족한 비타민 C 식이섬유를 토마토가 채워주고 토마토에 부족한 단백질을 계란이 채워줍니다.
토마토에는 항암 효과가 탁월해 라이코펜 성분이 존재합니다.
라이코펜 성분은 열을 가해 조리하면 흡수율을 5배나 높일 수 있어서
계란과 함께 조리해서 먹으면 더욱 효과적입니다.

(4) 네 번째 브로콜리 고구마의 식이섬유가 다량 함유된 브로콜리와 고구마를 계란과 함께 섭취하면 영양소를 골고루

섭취할 수 있는 동시에 장운동에 도움을 주며 많이 부족한 식이섬유는 채워주고 브로콜리는 고구마에 부족한 단백질을 계란이 채워주기 때문에 최고의 궁합이라고 합니다.

(5) 다섯 번째 치즈 계란은 완전식품이라 불릴 정도로 많은 영양소가 포함되어 있지만 유제품에 비해 상대적으로 칼슘이 부족하면 편입니다

또한 우유와 달리기 치즈는 유산균이 발효되면서 단백질이 감소하기 때문에 계란을 치즈와 함께 섭취하면 하루에 영향을 보완해주고 영양학적으로 좋은 궁합이 됩니다.

계란에는 비타민 A D E 등 지용성 비타민 이 때문에 표고버섯 북어 당근 등과 함께 먹으면
부족한 영양 보충할 수 있어 좋습니다.
간편하고 조리할 수 있는 삶은 달걀을 그냥 섭취해도 좋지만 비타민 C 가 풍부한 채소나 과일 샐러드 형식으로 곁들여 먹을 경우  영양학적 측면에서 최상의 궁합이 될 수 있다는 점을 참고하여 섭취하시길 바랍니다.

 

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