지난 한 해 동안, 이 전염병은 그들이 상상할 수 있는 것보다 더 많은 방식으로 미국인들의 삶을 변화시켰고, 그것은 건강과 웰니스 습관을 포함한다. 최근 뉴트리스시스템이 2,000명의 미국인을 대상으로 실시한 One Poll에서 61%의 사람들이 2020년 3월 이후 6~25파운드의 체중이 늘었다고 답했다. 건강과 면역에 대한 우려가 커지면서 우리는 집에서 건강하게 먹을 수 있는 방법을 찾기를 원하게 되었지만, 요리 피로 또한 시작되었고 식탁에서 저녁을 먹을 수 있는 더 빠르고 쉬운 방법을 찾게 되었다.
좋은 소식은 냉동 식사가 올바른 해결책을 제공한다는 것이다. Nutrisystem의 임상 연구 및 영양 관리자인 커트니 맥코믹에 따르면 냉동 식단은 5가지 주요 이점을 제공한다.
* 냉동식품이 편리하다 냉동 식사는 부엌에서의 준비 시간을 없앱니다. 맥코믹은 "가족을 위한 건강한 저녁식사를 준비하기 위해 부엌에서 상당한 시간을 보내야 하는 시대는 지났다"고 말했다. 냉동 식사는 식탁에 빨리 오르는 데 도움이 됩니다. 추가 보너스로, 뉴트리스시스템과 같은 많은 회사들은 식료품점에 갈 필요도 없이 바로 당신의 집까지 식사를 배달해 줄 것이다.
* 냉동식품은 영양소가 풍부하다 냉동식품 업계는 그동안 냉동식품에 맛있고 몸에 좋은 재료를 첨가하는 데 주력해 왔다. 맥코믹은 "냉동 식사가 맛뿐만 아니라 오늘날 많은 선택 사항들이 건강에도 도움이 된다"고 덧붙였다. 가장 많은 영양소가 있을 때 신선도가 최고조에 달했을 때 수확되는 채소가 많이 포함되어 있다. 그들은 또한 온 가족의 입맛을 맞추고 새로운 것을 쉽게 시도하도록 해줍니다.
* 냉동 식품은 부분 통제된다. "많은 식품 카테고리의 경우 지난 20년 동안 양이 두 배로 증가했으며 이는 식당뿐만 아니라 포장 식품에서도 마찬가지입니다. 널리 알려진 영양 전문가인 조안 샐지 블레이크, 에드디, RDN, LDN, FAND 박사는 "영양학에서 가장 인기 있는 트렌드: "냉동 식사" 냉동식사는 어림짐작으로 양을 조절하지 못하고 적당한 양의 양을 재교육할 뿐만 아니라. 미국영양학술원 증거분석도서관은 체중 감량을 위해 1인분 식사의 사용을 지지하는 강력한 증거가 있다고 결론을 내렸다.
* 냉동식품은 다용도다용도 냉동식사는 창의성을 발휘할 수 있는 문을 열어둔다. 신선한 야채를 요리에 직접 넣음으로써, 식사는 조금 더 실속 있게 된다. 게다가, 샐러드를 곁들여 식사를 끝내거나 가족을 위해 신선한 야채를 찌는 것은 여러분이 모두 건강하게 먹을 수 있도록 하는 간단한 방법이다.
* 냉동식품은 지속가능하다 냉동식사로, 결국 버려질 남은 음식이나 과잉 구매 식재료를 보관할 필요가 없다. 그들은 또한 식사가 유통기한이 더 긴 경향이 있기 때문에 식료품 스토리를 매주 여행하는 것을 없애는데 도움을 줄 수 있다. 그리고 많은 밥상자들이 재활용이 가능하기 때문에 여러분은 그것들을 사는 것에 대해 더 기분이 좋을 수 있습니다.
이제는 매일 밤 건강한 식사를 요리해야 하는 죄책감과 압박감에 작별을 고하고 냉동식사가 친구가 되게 해야 할 때이다.
영문판
Five Ways Frozen Meals Can Fuel Success (NewsUSA)
- For the past year, the pandemic has changed Americans' lives in more ways than they could have ever imagined and that includes their health and wellness habits. In a recent One Poll on behalf of Nutrisystem that surveyed 2,000 Americans, 61 percent of people say they have gained between 6 and 25 lbs since March 2020. While growing health and immunity concerns have us wanting to find ways to eat healthy at home, cooking fatigue has also set in and left us looking for a quicker and easier way to get dinner on the table. The good news is that frozen meals serve up the right solution. According to Courtney McCormick, RD, MPH, manager of clinical research and nutrition at Nutrisystem, frozen meals offer five key benefits:
* Frozen Meals are ConvenientFrozen meals eliminate prep time in the kitchen. "Gone are the days of having to spend significant time in the kitchen preparing a healthy dinner for the family," says McCormick. Frozen meals help get dinner on the table quickly. As an added bonus, many companies, such as Nutrisystem, will deliver meals right to your door also eliminating the need to go to the grocery store.
* Frozen Meals are Nutrient RichThe frozen food industry has been working hard to focus on adding ingredients to frozen meals that taste good and are good for you. "Not only do frozen meals deliver on taste, many options today deliver on health too," adds McCormick. Many include vegetables, which are harvested at the peak of freshness when they have the most nutrients. They also cater to the tastes of the entire family and make it easy to try something new.
* Frozen Meals are Portion Controlled"For many food categories, portions have doubled over the past 20 years, and this isn't just at restaurants, but in packaged foods as well. Without even knowing it, we often find ourselves eating more than we should," said widely recognized nutrition expert Dr. Joan Salge Blake, EdD, RDN, LDN, FAND in a recent webinar titled "The Hottest Trend in Nutrition: Frozen Meals." Frozen meals not only take the guesswork out of portion control and re-teach reasonable portion sizes. The Academy of Nutrition & Dietetics Evidence-Analysis Library concludes there is strong evidence to support the use of single-serving, portion-con-trolled meals for weight loss.
* Frozen Meals are VersatileFrozen meals leave the door open for creativity. By adding fresh vegetables directly to the dish, meals become a bit more substantial. In addition, rounding out a meal with a salad on the side or steaming a fresh vegetable for the family is a simple way to ensure you're all eating healthy.
* Frozen Meals are SustainableWith frozen meals, there is no need to store leftovers or over-purchase ingredients that will eventually be thrown out. They can also help eliminate weekly trips to the grocery story as meals tend to have a longer shelf life. And you can feel even better about buying them since many meal cartons are recyclable. Now is the time to say goodbye to the guilt and pressure of cooking up healthy meals every night and let frozen meals be your friend. For more information, recipes and inspiration for healthy side dishes, visit leaf.nutrisystem.com.
