🧀🌶️ 치즈 폭탄! 매콤함 추가! 주말이 행복해지는 '마성의 콘치즈' 레시피

 

 

아이고, 이웃님들! 😊 이번 주말, 뭔가 좀 특별하고 맛있는 거 안 당기시나요? 😉 맨날 먹는 밥 말고, 입맛 확~ 돋우면서 기분까지 좋아지는 그런 메뉴요!

 

특히 맥주 한잔🍺 생각날 때, 혹은 아이들 간식으로도 최고인 '콘치즈'! 다들 좋아하시죠? 그냥 콘치즈도 맛있지만, 오늘은 여기에 치즈를 아낌없이 듬뿍! 넣고, 느끼함을 싹 잡아줄 매콤함🌶️까지 더해서! 한번 맛보면 잊을 수 없는, 주말을 더욱 특별하게

만들어 줄 업그레이드 버전 콘치즈 레시피를 알려드리려고 해요!

 

만들기도 어렵지 않으니, 저만 믿고 따라오세요! ✨

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🧀🌶️ 치즈 폭탄! 매콤함 추가! 주말이 행복해지는 '마성의 콘치즈' 레시피

톡톡 터지는 달콤한 옥수수에 고소~한 치즈가 듬뿍! 거기에 할라피뇨의 알싸한 매콤함이 느끼함을 잡아주니, 이건 뭐... 맛이 없을 수가 없는 조합이죠! 👍 맥주 안주로는 두말하면 잔소리고요, 밥반찬이나 그냥 간식으로 퍼묵퍼묵해도 순식간에 사라지는 마성의 메뉴랍니다!

[준비 재료] (2~3인분 기준)

• 옥수수 통조림 1캔 (약 340g짜리, 물기 쫙 빼서 준비)
• 모짜렐라 치즈 듬뿍! (종이컵 1컵 반 ~ 2컵 정도, 취향껏 더 많이!)
• 마요네즈 3~4 큰술 (T)
• 다진 할라피뇨 1~2 큰술 (T) (매운맛 취향껏 조절! 씨를 제거하면 덜 매워요)
• 설탕 1/2 큰술 (T) (단맛 싫으시면 생략 가능)
• 후추 약간 톡톡
• (선택 재료) 파슬리 가루 약간 (마무리 장식용), 다진 양파 2큰술, 파프리카 약간

[만드는 법]

1. 옥수수 준비: 캔 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 최대한 제거해주세요. (물기가 많으면 질척해져요!)
2. 재료 섞기: 볼에 물기 뺀 옥수수, 마요네즈, 다진 할라피뇨, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. (선택 재료인 다진 양파나 파프리카도 이때 함께 넣어주세요.)
   • 팁: 마요네즈 양은 옥수수가 촉촉하게 버무려질 정도로 조절해주세요. 너무 많으면 느끼할 수 있어요!
3. 그릇에 담기: 오븐이나 에어프라이어 사용 가능한 내열 용기나 주물 팬에 버무린 옥수수를 평평하게 깔아주세요.
4. 치즈 올리기: 모짜렐라 치즈를 정말 아낌없이! 듬뿍! 위에 소복하게 덮어주세요. 치즈가 많을수록 행복 지수도 UP! 😉
5. 굽기: 이제 맛있게 구워줄 차례!
   • 오븐/에어프라이어: 180℃로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣고 치즈가 녹아 노릇노릇~ 먹음직스러운 색깔이 될 때까지 약 10~15분 정도 구워주세요. (기기 사양에 따라 시간은 조절해주세요!)
   • 프라이팬: 약한 불에 프라이팬을 올리고 콘치즈를 담은 뒤, 뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열해주세요. (바닥이 탈 수 있으니 불 조절 필수!)
6. 완성!: 치즈가 먹음직스럽게 녹아내리면 완성! 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 보기에도 더 예쁘답니다.

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✨ 더 맛있게 즐기는 꿀팁! ✨

• 치즈는 다양하게!: 모짜렐라 치즈 외에 체다 치즈나 파마산 치즈 가루를 살짝 섞어주면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
• 매콤함 조절!: 할라피뇨 양으로 매운맛을 조절하거나, 아이들과 함께 먹을 땐 할라피뇨를 빼거나 파프리카로 대체해도 좋아요. 고춧가루를 살짝 뿌려도 칼칼하니 맛있답니다.
• 버터 풍미 추가?: 옥수수를 마요네즈에 버무리기 전에 팬에 버터를 살짝 녹여 옥수수와 양파를 가볍게 볶아주면 풍미가 훨씬 좋아져요!
• 쭈~욱 늘어나는 치즈: 막 구워져 나왔을 때! 뜨거울 때! 숟가락으로 푹 떠서 쭈~욱 늘어나는 치즈를 즐기는 게 콘치즈의 묘미죠! (입천장 데이지 않게 조심! 😉)

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어떠세요, 이웃님들? 😊 생각만 해도 군침이 돌지 않나요? 이번 주말, 특별한 메뉴 고민하지 마시고! 냉장고 속 재료로 뚝딱! 만들 수 있는 '치즈 폭탄 매콤 콘치즈' 로 즐거운 시간 보내시는 건 어떨까요?

 

만드는 과정도 재미있어서 아이들과 함께 만들어도 좋답니다. 시원한 맥주 한 캔 곁들이면... 크~~~ 여기가 바로 천국! 👍 꼭 한번 만들어 드셔 보세요! 후회 안 하실 거예요!

 

오늘 정보가 이웃님들의 맛있는 주말에 도움이 되기를 바라며, 저는 다음에 또 군침 도는 레시피로 찾아오겠습니다! 즐거운 주말 보내세요! 👋